براساس جدیدترین آمار وزارت صمت در فروردین و اردیبهشت امسال 332 هزار و 900 تن روغن خوراکی در کشور تولید شدهاست و میزان تولید از مصرف پیشی گرفت.
تولید روغن در دوماه ابتدایی امسال ۶/ ۴۰درصد نسبت به مدت مشابه در سال قبل افزایش یافته است. براساس جدیدترین آمار وزارت صمت در فروردین و اردیبهشت امسال ۳۳۲ هزار و ۹۰۰ تن روغن خوراکی در کشور تولید شدهاست و میزان تولید از مصرف پیشی گرفت. براساس ابلاغیه ستاد تنظیم بازار واحدهای تولید روغن در سالجاری باید به تولید ماهانه ۱۸۰ هزار تن روغن اقدام میکردند. این میزان ۱۲۰ هزار تن در بخشهای خانوار، ۲۵ هزار تن در بخش صنوف و ۳۵ هزار تن در بخش صنعت خواهد بود. چندی پیش افزایش قیمت ۳۵ درصدی روغن مایع و ۳۰ درصدی روغن جامد بهطور غیررسمی از سوی مسوولان متولی تایید و ابلاغ شد. مشکلات بازار روغن محدود به افزایش قیمت نیست بلکه در ماههای اخیر بازار روغن بارها دچار تلاطم، کمبود و افزایش قیمت شد؛ تا جایی که حتی با تشکیل صفهای طولانی و حواشی دیگر از جمله دریافت کارت ملی برای ارائه روغن در برخی فروشگاهها مواجه شد و شواهد حاکی از این است که تامین بازار روغن جامد همچنان با مشکلاتی همراه است.