ویتنام بار دیگر با پیش گرفتن از تایلند برای عنوان بهترین برنج جهان، در کنفرانس بین المللی برنج جهانی پیروز شد.

به گزارش روابط عمومی انجمن غلات ایران،رئیس انجمن صادرکنندگان برنج تایلند گفت که نوع برنج ST25 از ویتنام امسال به عنوان بهترین برنج جهان شناخته شد و ۳۰ نوع برنج از کشورهای مختلف را شکست داد. او گفت که امسال تایلند در همه دسته‌های انواع برنج شرکت نکرد. اگرچه برنج تایلندی به دلیل کیفیت بالا، استانداردها و تحویل به موقع در مسابقات قبلی به طور گسترده ای شناخته شده بود. بر اساس گزارش Rice Trader (TRT)، تنها سه رقم برنج – از کامبوج، هند و ویتنام – به سه رقم برتر راه یافتند. بر اساس این گزارش، نوع برنج ویتنام که توسط یک شرکت خصوصی ویتنامی‌توسعه یافته است، مورد تحسین همه سرآشپزها قرار گرفت. برنج تایلندی هوم مالی ۱۰۵ برای دو سال متوالی در سال های ۲۰۲۰ و ۲۰۲۱ عنوان بهترین برنج جهان را از آن خود کرده بود. با این حال، در سال ۲۰۲۲ برنج Phka Rumduol کامبوج توانست از هوم مالی پیشی بگیرد و عنوان “بهترین برنج جهان” را در سال ۲۰۲۳ به دست آورد. این دومین سال متوالی است که برنج تایلندی موفق به کسب جایزه در مسابقات جهانی برنج نمی‌شود.

• منبع: انجمن غلات ایران